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土豆虽是“粮食”，却有水果的特性。不过，吃土豆时要相应减少主食的摄取。眼下正是新土豆上市的季节，我们不妨让土豆在餐桌上“当家做主”吧。出汗多的人，体内的钾容易随汗液流失，可导致人精神不振、食欲降低。8%，是等重量大米的6倍。一个中等大小的带皮土豆约150克，能量为110卡，仅为等重量大米的21%。土豆中水分含量为79。多吃些土豆，可补充人体对钾的需求。相比其他主食，土豆富含钾。土豆蒸、煮、炒、做汤均可。由于钾还具有协助钠代谢的作用，高血压患者更应该多吃些土豆。5倍。土豆是一种占尽优势的食物——含钾量高，维生素C含量丰富，富含膳食纤维，有利于控制身材。醋不仅能增加土豆丝的爽脆感，还可以减少食盐的用量。。它的营养价值相当于苹果的3。如果是炒或做汤，最好让土豆和醋“结伴儿”，比如醋熘土豆丝。土豆属于高饱腹指数食物，让你吃饱的同时热量不超标，有助于保持身材